Desde un novedoso punto de vista del huerto, esta guía definitiva proporciona las más recientes recomendaciones y consejos técnicos del equipo de expertos de la RHS sobre el cultivo de productos sanos y sabrosos. Tanto si desea cultivar apio, albahaca o cerezas, las imágenes paso le indican exactamente cómo plantar, cuidar y recolectar una amplia gama de especies. Las explicaciones claras de los principios básicos del cultivo abarcan desde la plantación y la rotación de cultivos hasta la elaboración de compost y eliminación de malas hierbas.

También se ha incluido un calendario para facilitar la programación estacional, junto con información sobre las producciones medias de las cosechas, la siembra y los momentos de recolección, así como sobre el control de plagas y enfermedades. Para los que quieren probar las delicias de los productos frescos y producidos en casa, éste es un valioso manual para cultivarlos con éxito.

Contenido

Introducción 6

El cultivo de frutas y hortalizas 8

Hortalizas 58

Hierbas culinarias 136

Frutas 146

Programación de cultivos 238

Producciones medias 242

Tareas estacionales 243

Problemas de las plantas 246

Autores

Michael Pollock ha desarrollado su trabajo como horticultor profesional en el campo de la educación. Actualmente es director de enseñanza en la Royal Horticultural Society y da clases de forma regular. Además, es autor de varios libros sobre horticultura y colabora asiduamente en diversas publicaciones de jardinería.

Durante más de 200 años, la Royal Horticultural Society, primera organización benéfica dedicada a la jardinería en Gran Bretaña, ha promovido la excelencia en la jardinería a través de sus muestras, sus jardines y sus conocimientos. Ser miembro de la RHS proporciona numerosos beneficios a cualquiera que esté interesado en la jardinería, sean cuales sean sus conocimientos, y las aportaciones de los socios son vitales para su financiación.