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Buscar "Paul Gayler"

3 resultados encontrados.


  • Hamburguesas

    Hamburguesas

    Desde la ranchera a la barbacoa hasta la de salmón con miso

    Paul Gayler | Gus Filgate

    Con un estilo contemporáneo, el chef Paul Gayler aporta un sabor internacional a una comida universalmente popular y familiar, proporcionando recetas innovadoras para todos los paladares que van desde las más clásicas hasta las más rompedoras. Desde una hamburguesa de pescado tailandés de delicado sabor hasta la hamburguesa definitiva con «lo que funciona», Gayler devuelve a este plato el lugar que le corresponde por derecho en el corazón de la cocina familiar. Con algunas contribuciones de los expertos culinarios más destacados del mundo y una gran cantidad de salsas y aderezos, ensaladas y patatas que le harán la boca agua, la popularidad de la hamburguesa casera quedará asegurada.

    9,95 €
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  • Cocina mediterránea

    Cocina mediterránea

    Paul Gayler

    Una invitación para viajar por el Mediterráneo central, los Balcanes, Mediterráneo oriental, el Magreb y Egipto, que le muestra los utensilios culinarios de cada región, al tiempo que le enseña nuevas técnicas. Cada país aporta su propia personalidad; así, por ejemplo, en el norte de África, los purés de berenjenas y las ensaladas se realzan con pimentón y comino, mientras que en Italia generalmente incluyen hierbas frescas como menta y albahaca, o se combinan con alcaparras y anchoas. Auténticas recetas mediterráneas de uno de los chefs más reconocidos del mundo, con especialidades de algunos de los cocineros más expertos.

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  • El mundo en un bocado

    El mundo en un bocado

    Tapas, mezze y otros deliciosos aperitivos de todos los continentes

    Paul Gayler

    Una interesante recopilación de sabrosas recetas (calamares con chorizo y salsa verde, pastelillos de patata peruanos, salmón con especias a la bengalí, buñuelos de Stilton...) que se comen de un bocado. Un viaje por los sabores de todo el mundo, desde América hasta la ruta de las especias. Más de 130 recetas exquisitas para fiestas informales y divertidas.

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