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29,90 €
  • Una nueva edición para tiempos de cambio: totalmente revisada, esta guía esencial de las cervezas del mundo abarca la situación del renacimiento de esta bebida en más de 100 países, desde las elaboraciones populares de Escandinavia a la ale genuina en El Cabo, la auténtica lager checa en Hanói y las lambics con frutas de Bélgica.
  • Con mapas detallados para localizar las mejores cervecerías y gráficas de las tendencias en todo el mundo.
  • Dos autores especialistas en cerveza de renombre internacional le guían por los estilos de cerveza del mundo posterior a las lagers, desde lo tradicional a lo experimental y muchas cosas más.
24,90 €
  • La comida palestina no solo se encuentra en las calles, a manos de los vendedores de ka’ak (pan de sésamo) y los puestos de pollo con za’atar y mana’eesh (pan de sésamo con za’atar), sino también en casa, en las cocinas de los hogares de todo el país, allí donde las familias cocinan y comen juntas a diario, tal y como lo han hecho a lo largo de generaciones.
  • Palestina en la mesa es un homenaje a la familia, a la gastronomía y al hogar: antiguas recetas creadas con amor que reúnen a las personas y que valoran la belleza de esta rica herencia.
  • Sumérjase en las historias y la cultura de Palestina a través de estas recetas. Se trata de celebrar la auténtica gastronomía palestina, que se prepara con los ingredientes que utilizan la madre y la abuela de Joudie, y que emplearon sus abuelas antes que ellas.
29,90 €
  • Michel Roux destila el conocimiento de toda una vida acerca de la comida y los platos franceses en este libro definitivo sobre la cocina francesa.
  • Fundamentado en más de 100 recetas clásicas que han resistido el paso del tiempo, este tomo, profusamente ilustrado, explora la diversidad de la cocina francesa, que ha influido en tantos otros estilos de cocina de todo el mundo a lo largo de los siglos.
  • «He basado este libro en una colección de 100 recetas que a mi parecer expresan la esencia absoluta de la cocina francesa». Michel Roux
9,95 €
  • Convierta un alimento básico en una auténtica exquisitez gastronómica con el mínimo esfuerzo.
  • Con el aclamado chef y autor de libros de cocina Nick Malgieri como guía, este libro se convertirá en su manual de cabecera y hará que incluso los primeros panes que prepare sean deliciosos.
  • Incluye recetas minuciosamente elaboradas, fáciles de seguir y acompañadas de fotografías paso a paso, con explicaciones sencillas para entender e involucrarse en el proceso de elaboración del pan.
9,95 €
  • Infórmese de la evolución de la ginebra, desde las genever holandesas del siglo xvii hasta el renacimiento actual de los productores artesanales.
  • Conozca todo lo referente a la historia de la ginebra, su elaboración y cómo beberla, y pruebe 50 de las mejores recetas del mundo de cócteles de ginebra.
  • Contiene más de 300 notas de cata de las mejores ginebras del mundo, desde Black Button Distilling, en Estados Unidos, a Sacred, en Reino Unido, así como los perfiles de las destilerías más importantes del planeta.
5,95 €
  • Más de cien recetas entre las que se presentan propuestas tradicionales así como combinaciones sorprendentes.
  • Tortillas con verduras, pescados, quesos, embutidos, pasta, arroz… Tortillas de siempre, de nuestras abuelas, del campo, recuperadas del tradicional recetario popular… Tortillas que se han hecho famosas en los países más exóticos de los cinco continentes… Tortillas dulces para acabar las comidas con un postre delicioso y original…
  • Ideas fáciles y sencillas para cambiar el aspecto de la tortilla nuestra de cada día, la receta más recurrida y entrañable de la cocina familiar.
4,95 €
  • Todo lo que necesita saber para sorprender a sus amigos y deleitar a sus hijos con galletas exquisitas, tanto al paladar como a la vista.
  • Ideas para distintas ocasiones: cumpleaños, bodas, fiestas infantiles y celebraciones anuales.
  • Recetas para masa de galletas con sabor a vainilla, limón, chocolate o jengibre, así como diferentes tipos de glaseado y cómo colorear sus galletas, instrucciones para el uso de la manga pastelera y plantillas.
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