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4,76 €
  • Qué se necesita para preparar a la parrilla el bistec perfecto, para asar una pieza perfecta y para preparar la hamburguesa perfecta, además de diferentes maneras de sacar lo mejor de cada corte y, en algunos casos, de las distintas razas. Son meras indicaciones, no reglas.
  • Incluye consejos para utilizar en sus platos una buena pieza de ternera de pura raza criada de manera extensiva.
  • 160 recetas, algunas clásicas, procedentes de diferentes rincones del mundo, y otras, exclusivas, directamente del cuaderno del autor, un maestro de la ternera.
9,57 €
  • Desde que LEON abrió su primer restaurante, siempre ha abogado por las comidas sin gluten, lácteos ni azúcares refinados. Siempre lo ha hecho.Y siempre les ha hecho bien tanto a ellos como a sus clientes.
  • Así que ha llegado el momento de desvelar sus secretos: LEON quiere que a la gente le resulte más fácil comer bien y alejarse de aquellos ingredientes que quieran evitar, ya sea de forma temporal o permanente.
  • Todas las recetas de este libro están exentas de gluten, lácteos y azúcares refinados, y muchas de ellas están elaboradas sin frutos secos o son vegetarianas, veganas o elaboradas según la propia versión de LEON de la dieta paleolítica: Paleon.
9,57 €
  • Convierta un alimento básico en una auténtica exquisitez gastronómica con el mínimo esfuerzo.
  • Con el aclamado chef y autor de libros de cocina Nick Malgieri como guía, este libro se convertirá en su manual de cabecera y hará que incluso los primeros panes que prepare sean deliciosos.
  • Incluye recetas minuciosamente elaboradas, fáciles de seguir y acompañadas de fotografías paso a paso, con explicaciones sencillas para entender e involucrarse en el proceso de elaboración del pan.
9,57 €
  • Infórmese de la evolución de la ginebra, desde las genever holandesas del siglo xvii hasta el renacimiento actual de los productores artesanales.
  • Conozca todo lo referente a la historia de la ginebra, su elaboración y cómo beberla, y pruebe 50 de las mejores recetas del mundo de cócteles de ginebra.
  • Contiene más de 300 notas de cata de las mejores ginebras del mundo, desde Black Button Distilling, en Estados Unidos, a Sacred, en Reino Unido, así como los perfiles de las destilerías más importantes del planeta.
5,72 €
  • Más de cien recetas entre las que se presentan propuestas tradicionales así como combinaciones sorprendentes.
  • Tortillas con verduras, pescados, quesos, embutidos, pasta, arroz… Tortillas de siempre, de nuestras abuelas, del campo, recuperadas del tradicional recetario popular… Tortillas que se han hecho famosas en los países más exóticos de los cinco continentes… Tortillas dulces para acabar las comidas con un postre delicioso y original…
  • Ideas fáciles y sencillas para cambiar el aspecto de la tortilla nuestra de cada día, la receta más recurrida y entrañable de la cocina familiar.
4,76 €
  • Todo lo que necesita saber para sorprender a sus amigos y deleitar a sus hijos con galletas exquisitas, tanto al paladar como a la vista.
  • Ideas para distintas ocasiones: cumpleaños, bodas, fiestas infantiles y celebraciones anuales.
  • Recetas para masa de galletas con sabor a vainilla, limón, chocolate o jengibre, así como diferentes tipos de glaseado y cómo colorear sus galletas, instrucciones para el uso de la manga pastelera y plantillas.