• Ochenta recetas basadas en la cultura culinaria tradicional de los países que forman parte de la cuenca del Mediterráneo. Un abanico de platos exquisitos, sencillos de realizar y que recuperan el sabor de los productos que han dado fama a una de las dietas más saludables que existen. Para combinar salud y placer en una comida...

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  • Una invitación para viajar por el Mediterráneo central, los Balcanes, Mediterráneo oriental, el Magreb y Egipto, que le muestra los utensilios culinarios de cada región, al tiempo que le enseña nuevas técnicas. Cada país aporta su propia personalidad; así, por ejemplo, en el norte de África, los purés de berenjenas y las ensaladas se realzan con pimentón...

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