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9,57 €
  • Más de 125 recetas clásicas, sencillas de elaborar y muy accesibles, extraídas de Pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes, dulces y salados.
  • Con un nuevo estilo fotográfico paso a paso que detalla cada etapa del proceso con respecto a cada técnica clave.
  • Incluye los clásicos favoritos del mundo y panes artesanos, dulces, planos, crujientes y rápidos.
4,76 €
  • Diseñado para ayudar a las personas que tratan de perder peso, al ofrecerles una gran variedad de recetas deliciosas bajas en calorías y, sin embargo, sabrosas.
  • Cada receta muestra un cálculo de calorías por ración, por lo que sabrá con exactitud cuántas se ingieren.
  • Recetas con deliciosos alimentos de verdad, no de comidas específicamente adelgazantes, por lo que le ayudarán a mantener de por vida un nuevo plan de nutrición más sano. Se pueden utilizar como parte de una dieta equilibrada, en la que los pasteles y los dulces sólo deben consumirse como un capricho ocasional.
4,76 €
  • Es necesario cuidar la alimentación. A largo plazo, seguir una dieta saludable es mucho más que seguir las dietas de los famosos y los programas de pérdida de peso, que pueden ayudar a perder algún kilogramo a corto plazo, pero que no proporcionan las bases de unos hábitos saludables duraderos.
  • Este libro le ayudará a preparar los alimentos con la introducción del cambio más importante que puede llevar a cabo para mejorar su dieta: con una cantidad de grasa reducida.
  • Incluye recetas rápidas, para cada día u ocasiones especiales, vegetarianos, ensaladas y postres.
4,76 €
  • Algunos de los platos más deliciosos que existen, ya sean guisos calientes y reconfortantes o asados y horneados, que se preparan en un solo recipiente. La mayoría de los platos calientes se cocinan poco a poco, a fuego lento, lo que asegura que los ingredientes queden muy tiernos y absorban los sabores de las salsas o los caldos que los acompañan.
  • Con este tipo de platos, la tarea del cocinero se simplifica porque se requiere una preparación mínima antes de añadir todos los ingredientes. En la mayoría de los casos, los tiempos de cocción son muy flexibles y los platos no se estropearán si se dejan un poco más de tiempo en el horno.
  • Las recetas se pueden preparar con antelación y ponerlas a cocer a fuego lento o al horno suave. Asimismo, se ensucian menos utensilios que en otro tipo de preparaciones.
4,76 €
  • Recetas sencillas y atractivas para niños que pueden ser difíciles a la hora de comer.
  • Ideas innovadoras para incitar a los niños a probar alimentos nuevos, experimentar con otros sabores y distintas texturas.
  • Desde desayunos, almuerzos y cenas hasta tentempiés, postres y refrescos de frutas.
  • Si su objetivo es comer de forma saludable, pero no quiere pasar hambre ni andar falto de energía, éste es libro perfecto, repleto de recetas deliciosas y nutritivas.
  • Los sabores, aromas y aspectos de las recetas cautivarán sus sentidos, y los ingredientes le ayudarán a comer de forma sana y equilibrada.
  • Propuestas para platos ricos en proteínas, vitaminas, nutrientes, hidratos de carbono y grasas esenciales, para gozar de buena salud, controlar el colesterol, evitar el estreñimiento, los problemas de piel y capilares, así como para evitar afecciones graves como la enfermedad coronaria o el cáncer.
4,76 €
  • La elección perfecta para los cocineros novatos. Ofrece una maravillosa colección de platos de preparación simple garantizados para hacer de las comidas una cosa fácil.
  • Todas las recetas, que constituyen una inmejorable combinación de los alimentos tradicionales, clásicos con un toque distinto y algunos platos nuevos y estimulantes, utilizan métodos sencillos e ingredientes que se encuentran fácilmente en el supermercado local, lo que hace de la compra una brisa fresca.
  • El repertorio abarca desde tentadoras ideas para el desayuno o almuerzo, y saciantes platos de pasta, arroz y fideos, hasta rápidos potajes y tentadores pudines. ¡Aquí tenemos, pues, algo con lo que seducir al más reacio cocinero!
12,98 €
  • Un compendio de aperitivos que ofrece recetas sencillas y fáciles de preparar.
  • Aperitivos para cada ocasión: elegantes canapés para servir en un cóctel, divertidas porciones de pizza para fiestas infantiles, entrantes sofisticados para antes de la cena o bocados saludables bajos en calorías para las veladas nocturnas.
  • Una enorme variedad de ideas para preparar aperitivos: crudités, crostini, brochetas picantes, bocados dulces...
2,84 €
  • Una recopilación de deliciosas recetas, fáciles de seguir, escritas con un lenguaje claro e ilustradas con cientos de fotografías, con un capítulo que revela las últimas tendencias en cupcakes.
  • Incluye una visión amplia del equipo y los ingredientes necesarios, así como la descripción del proceso de preparación de estas pequeñas delicias.
  • Desde recetas con formas y sabores clásicos hasta otras con ejemplos más innovadores, incluyendo variaciones para dietas con necesidades especiales.
12,98 €
  • Una amplia y tentadora colección de ensaladas tibias y frías perfecta para cualquier ocasión, ya sea para un almuerzo ligero, un plato completo o guarnición.
  • Las deliciosas recetas combinan maravillosos sabores como los de la mozzarella, el tomate y la albahaca en la ensalada caprese; o los del chile, la menta y el ajo en ensalada de buey con albahaca tailandesa.
  • 500 recetas clásicas y contemporáneas: un compendio de ensaladas único.
4,76 €
  • Un compendio de galletas completo: recetas sabrosas y deliciosas que gustarán a todos, desde galletas con exquisitas combinaciones de sabores, como las de chocolate negro y mantequilla de cacahuete con trocitos de praliné, hasta las espirales de chocolate y limón o los macarons de coco y cerezas.
  • Con una completa selección introductoria sobre galletas, e información de técnicas, utensilios, ingredientes y tipos de galletas, además de consejos para resolver problemas.
  • Galletas dulces de todo el mundo para regalar, para una dieta especial, para niños y para grandes ocasiones, además de barritas y galletas saladas.
5,72 €
  • Un sinfín de ideas a la hora de preparar platos nutritivos y equilibrados sin tener que pasarse el día en la cocina.
  • Los guisos y los estofados son auténticos platos únicos: versátiles, fáciles de preparar, se pueden congelar y no hay problema para comerlos recalentados.
  • Con numerosas recetas para satisfacer su apetito, impresionar a los invitados u obsequiar a toda la familia.
2,84 €
  • El compañero perfecto para planificar su próximo pastel, tarta o detalle de repostería.
  • Tanto si tiene previsto celebrar una ocasión especial como si quiere elaborar unos cuantos cupcakes de forma espontánea, tenga siempre este libro cerca como una guía de referencia sumamente valiosa.
  • Desde muñecas rusas o gatitos y perritos hasta nombres con detalles especiales, ositos, flores de azúcar o ideas para cupcakes.
  • ¿Hay algo más apetecible y reconfortante que el olor del pan recién horneado? Pocas actividades culinarias son tan satisfactorias como amasar, dejar fermentar la masa y esperar a que la cocina se inunde del aroma del pan.
  • En este completo compendio sobre el pan, hallará una extensa introducción que pone énfasis en el horneado: cómo usar la levadura, cómo trabajar la masa, cómo elegir la harina adecuada y qué hacer en caso de que surjan complicaciones.
  • 500 recetas para preparar todo tipo de panes, tanto dulces como salados, tradicionales o exóticos, para el desayuno y para tomar como almuerzo o cena, además de panes fruto de siglos de perfeccionamiento del arte de amasar.
11,54 €
  • Un libro pensado para el cocinero casero, preocupado por las calorías, pero que no está dispuesto a sacrificar el sabor o la presentación.
  • 500 deliciosas recetas, desde sopas y otros primeros platos a segundos, pasando por platos de acompañamiento, e incluso postres y repostería. Las recetas, totalmente ilustradas, son claras y fáciles de preparar: sin duda, un recetario de platos ligeros al completo.
  • Incluye una completa sección introductoria sobre alimentación saludable, así como consejos para hacer que sus platos sean más ligeros y recetas de platos ligeros bajos en calorías, opciones de platos sin lácteos, sin gluten, vegetarianos, cardiosaludables, bajos en carbohidratos y con abundantes vitaminas y minerales esenciales. ¡Y todos llenos de sabor!
11,54 €
  • Si no tiene tiempo y busca inspiración, este libro le proporciona nuevas recetas listas para preparar en un santiamén: prepare sus alimentos y consiga obtener todo su sabor en 30 minutos o menos.
  • Incluye una guía para llenar la despensa con ingredientes frescos y rápidos, así como consejos sobre cómo ahorrar tiempo sin sacrificar calidad.
  • Comidas equilibradas para seguir unas pautas saludables con poco contenido en grasas, sin gluten y con opciones vegetarianas.
12,98 €
  • Una exhaustiva colección de recetas que le aportarán la confianza necesaria para elegir pescados frescos y otros ingredientes, y fusionarlos en combinaciones deliciosas.
  • Desde decoraciones y rellenos hasta aliños y acompañamientos: toda la información necesaria para preparar sushi en casa.
  • Incluye una guía de los diferentes estilos de sushi e instrucciones para prepararlos, desde los clásicos hasta los populares rollitos que fusionan tendencias.
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12,98 €
  • Rápidos, frescos y repletos de sabor, los platos para wok son perfectos para quienes quieren disfrutar de una comida casera pero no disponen de mucho tiempo.
  • Con tan solo unos sencillos ingredientes y los conocimientos apropiados podrá servir un plato sabroso y completo en un momento.
  • Incluye información y consejos sobre el método ideal para cocinar platos crujientes y aromáticos, así como el modo de mantener su wok en perfecto estado.
  • Recetas para revitalizar la dieta del celíaco, con alternativas saludables al consumidor de gluten: propuestas para el desayuno, los tentempiés, los entrantes, platos principales, acompañamientos y delicias dulces.

  • Una colección exhaustiva de recetas que agradarán a toda la familia: debido a que la enfermedad se transmite genéticamente, podrá controlar su consumo de gluten y el de sus hijos.

  • Con fotografías de los platos terminados que le permitirán ver con claridad cuán impresionantes quedan una vez elaborados.

12,98 €
  • Una fantástica nueva recopilación de recetas veganas para todas las ocasiones: desayunos, comidas familiares, fiestas y cenas y repostería. Algunas son adaptaciones veganas de platos tradicionales, otras han sido especialmente creadas para mostrar la comida vegana en todo su esplendor.
  • Una minuciosa introducción a la cocina vegana, que incluye lo que se debe y lo que no se debe hacer y muchos consejos y sugerencias para sustituir alimentos.
  • Recetas básicas imprescindibles y otras con influencias de múltiples tradiciones culinarias, desde clásicas europeas hasta favoritas de México y Norteamérica e interesantes platos de la India, del sudeste asiático, de China y de Japón.
2,84 €
  • Un compendio de sopas deliciosas con 500 recetas sencillas de preparar, repleto de consejos sobre ingredientes, técnicas básicas, conversiones e incluso trucos para la resolución de problemas para cuando las cosas no parecen ir bien.
  • Una guía ilustrada y fácil de seguir para elaborar sopas que le ayudarán a entrar en calor durante el invierno y frías para refrescarse en verano; incluye también caldos, bisques (sopas cremosas), chowders (guisos de pescado), potajes y consomés.
  • Se presentan asimismo recetas clásicas a las que se ha dado un giro gastronómico contemporáneo, como al pho vietnamita o a la minestrone italiana.
12,98 €
  • Lleno de una variedad de frutas y sabores, este compendio combina las nuevas ideas desintoxicantes para elaborar zumos con las clásicas recetas, repletas de ingredientes saludables.
  • Con ideas para aderezar, espesar o endulzar las bebidas. Desde propuestas para desayunos hasta ideas estivales: una guía única que le ayudará a preparar los zumos más saludables.
  • Incluye una completa sección introductoria sobre los aspectos fundamentales para preparar smoothies y zumos: equipo, técnicas, ingredientes y sugerencias para sustituciones. Con ideas para elaborar bebidas adecuadas para cualquier ocasión: desayunos, fiestas infantiles, almuerzos al aire libre y mucho más.
12,98 €
  • Repleto de una gran variedad de frutas y sabores, este compendio combina nuevas ideas para zumos y refrescos, con numerosos consejos para sazonar, espesar y endulzar sus bebidas.

  • Una gran variedad de los combinados preferidos de todos los tiempos.

  • Desde desayunos saciantes a caprichos veraniegos, con datos sobre utensilios, técnicas, ingredientes y sugerencias para diversas alternativas.

11,54 €
  • Repleto de una gran variedad de frutas y sabores, este compendio combina nuevas ideas para zumos y refrescos, con numerosos consejos para sazonar, espesar y endulzar sus bebidas.
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9,57 €
  • Inspirada en la cocina tradicional india, que aprendió de su madre y su abuela, Mïra Manek ha creado 90 deliciosas y saludables recetas en las que cada plato cobra vida con color y abundancia.
  • Al combinar los mejores ingredientes fundamentales de la cocina india con toques originales y benefi ciosos para la salud, Alma de azafrán ofrece ideas nutritivas para almuerzos, aperitivos, guarniciones, bebidas y postres, así como para comidas principales y thalis
  • Mïra ha creado platos frescos, ligeros y saludables, a menudo con un toque personal o modifi cando una receta gujarati tradicional para crear otras más modernas, saludables y enriquecedoras, como la ensalada india de verano, el masala de berenjenas a la parrilla o tarros de chía con azafrán y lima.
38,37 €
  • Esta tercera edición de la guía de la cerveza mundial se ha reescrito por completo para reflejar una imagen global contemporánea y explorar los panoramas cerveceros de más de 120 países.
  • Desde estilos tradicionales y ampliamente conocidos como las cervezas de trigo bávaras, las porter inglesas y las IPA estadounidenses hasta las ale experimentales danesas y las lager brasileñas con chocolate, esta edición completamente actualizada ofrece lo mejor de la oferta del mundo de la cerveza.
  • Incluye mapas que proporcionan informaciones adicionales, desde la delimitación de las regiones de cultivo del lúpulo hasta la localización de las empresas emblemáticas bien establecidas y de las cervecerías emergentes clave de todo el mundo. 

38,37 €
  • Una guía definitiva con detalles exhaustivos de las variedades elaboradas en más de 35 países, desde las ale trapenses de Bélgica a la bia hoì de Vietnam.
  • Notas de cata completas de 500 cervezas internacionales, con cientos de estilos de cerveza, desde los tradicionales a los experimentales.
  • Mapas detallados con la localización de las principales cerveceríasy tendencias en todo el mundo.
23,94 €
  • ¿Le gustaría aprender a elaborar bebidas artesanalmente? Si la respuesta es afirmativa, este es el libro ideal, ya que con él experimentará el placer de preparar sus propias bebidas.
  • Con más de 100 recetas para preparar bebidas con y sin alcohol, Lindy Wildsmith, aclamada gastrónoma y escritora culinaria, le conducirá desde los ingredientes recién recolectados hasta el producto final.
  • A lo largo del proceso, la autora redescubre las técnicas artesanales y se concentra en la obtención de ingredientes naturales para infusionar, macerar, prensar y fermentar sus propias bebidas desde una perspectiva pura y natural.
23,94 €
  • Para los amantes de las plantas, recolectores, fermentadores, cerveceros y a los que les fascina el poder curativo de las hierbas.
  • Con plantas cotidianas como dientes de león y ortigas, el autor revela la historia y los procesos para preparar bebidas en casa: una maravillosa selección de sorprendentes bebidas no alcohólicas muestra los secretos de los elixires de amor, las pócimas para dormir y los refuerzos cognitivos, entre muchos otros.
  • Una guía de temporada muestra cuándo y cómo cosechar plantas, según su lugar de residencia, aprovechando la energía del Sol y la Luna. Si usted es un herbolario activo, busca una manera de vivir en sintonía con la naturaleza o si solo quiere probar a preparar bebidas naturales, este es su libro.