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500 delicias de chocolate
- Delicias de chocolate para cada ocasión: pasteles de celebración, tartas, repostería y postres sofisticados.
- Recetas variadas que tienen el chocolate como ingrediente, desde clásicos postres calientes a cremosos helados: un excelente compendio para los amantes del chocolate.
- Ofrece recetas exquisitas, muy claras y fáciles de seguir.
11,54 €
Impuestos incluidos
Una guía ilustrada y fácil de seguir con la que podrá elaborar delicias de chocolate para cualquier momento y cualquier ocasión.
Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas son exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación.
Contenido
Introducción 6
Pasteles y postres sencillos 18
Galletas 48
Madalenas y pastelitos 78
Barritas y porciones 108
Pasteles para fiestas 138
Pasteles, tartas y tartas de queso 162
Postres calientes 186
Mousses y helados 210
Repostería y dulces 234
Bebidas, glaseados y salsas 258
Autora
Lauren Floodgate es periodista independiente y escritora gastronómica, tanto de libros y de revistas como para internet. Es autora de nueve libros y su obra aparece en numerosas revistas de ámbito nacional en el Reino Unido.
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