Preferencias sobre cookies
.
Bubble Tea (té de perlas). Cocinar y comer
- El Bubble Tea (té de perlas) es una de las bebidas favoritas en Taiwán: nació en sus calles en la década de 1980, y lo especial de él es que hidrata, ¡pero también alimenta!
- ¡Té de perlas delicioso! ¡Con leche y perlas de tapioca, con té y perlas de fruta o a base de gelatina de fruta!
- Descubra recetas, consejos y tutoriales para preparar con éxito esta refrescante bebida asiática. Deje de comprarla, ¡prepárela!
10,00 €
Impuestos incluidos
Aunque las recetas varían, la mayoría de los tés de perlas tienen una base de té (que puede tener leche o jugo de frutas) mezclada con bolitas de tapioca gomosas endulzadas con miel o jarabe de glucosa y con sabor a frutas. Estas perlas, que también pueden estar hechas de gelatina, se asientan en el fondo de la bebida y se sorben junto a la bebida con largas cañitas XXL.
También puede disfrutar el té de perlas con piruletas de gofre o con bolitas de coco y fruta.
Contenido
Tutorial del té de perlas 11
Té de perlas… el secreto 48
Recetas: de Horchata y leche de almendra 14 hasta Gelatina de pandán 64
Disfrútelos con piruletas de gofre 66
Autoras
Sandra Mahut es estilista culinaria y colaboradora habitual en revistas especializadas. También es autora de otros libros sobre cocina y gastronomía.
Valentine Ferrandi es grafista e ilustradora independiente, con formación en Gobelins, París.
También podría interesarle...
- El Bubble Tea (té de perlas) es una de las bebidas favoritas en Taiwán: nació en sus calles en la década de 1980, y lo especial de él es que hidrata, ¡pero también alimenta!
- ¡Té de perlas delicioso! ¡Con leche y perlas de tapioca, con té y perlas de fruta o a base de gelatina de fruta!
- Descubra recetas, consejos y tutoriales para preparar con éxito esta refrescante bebida asiática. Deje de comprarla, ¡prepárela!