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Comida en bol. Cocinar y comer
- Una de las tendencias gastronómicas más prácticas es la de comer en un bol, en lugar de en un plato tradicional, con todos los ingredientes a la vista, lo que facilita preparar una comida equilibrada.
- Incluye comidas en bol coloridas, vegetarianas, con carne o con pescado, saladas, pero ¡también dulces! y pokes…
- Descubra recetas, consejos y tutoriales para preparar la comida en un bol en casa, como todo un gourmet.
La comida en un bol lleva una base vegetal, una porción de proteínas, cereales integrales, hortalizas y toppings o aderezos con grasas saludables.
Deje de comprarlo, ¡prepárelo!
Contenido
Tutorial de la comida en bol 11
Definición 12
Utensilios 24
Curiosidades 37
Aliños 66
Recetas: de Bol de ricota, miel y frutos rojos 14 hasta Garbanzos crujientes con aguacate 64
Autoras
Clémentine Vaccon es una cocinera francesa, fanática del chocolate, el queso y ¡también de las verduras! Escribe en su página Clemfoodie desde 2015, donde comparte sus recetas, fáciles y deliciosas.
Valentine Ferrandi es grafista e ilustradora independiente, con formación en Gobelins, París.
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